SEARCH WORD ひやおろし

2024.12.07 ｜加藤 恭子

年末料理がランクアップする日本酒「基峰鶴」の“ひやおろし”、熟したバナナを思わせる“円熟味×ガス感”が魅力｜新・日本酒発見（第17回）「基峰鶴　純米　ひやおろし」

gourmet

2024.02.23 ｜木村 千夏

実は一年中旨い！燗酒の醍醐味って何？目的や失敗しないお燗方法を聞いてきた｜一生モノの名店レシピVol.14「折原商店 深川不動堂参道店」

gourmet

2023.04.14 ｜山口 謠司

「酒造りの神様」が杜氏、30年ぶりに復活した山代の地酒「やましろ」の味わい｜加賀の食・歴史・文化を味わい尽くす（６）加賀の銘酒

local

2022.02.19 ｜髙岡 麻彩

身も心も温まる、この冬「燗酒」で飲みたい日本酒、厳選8銘柄｜老舗の発泡酒から九州のレアな酒まで通もうなるラインアップ

gourmet